こだわりの単品メニュー

極上牛焼肉

特上カルビ 1人前 1,420円(税込) 〔タレ〕

tokujyoukarubi食べた瞬間「トロ〜ッ」と口の中でとろけます。

特上ロース 1人前 1,890円(税込) 〔タレ〕

tokujyoroth牛肉の中でも最高部位の一つとされています。

特上ハラミ 1人前 1,350円(税込) 〔タレ・塩〕

tokujyouharami横隔膜。牛1頭から2〜3kgしか取れない貴重な部位です。

特上タン 1人前 1,300円(税込) 〔タレ・塩〕

tokujyoutang雅ならではの逸品。

厳選牛焼肉

上カルビ 1人前 990円(税込) 〔タレ〕

jyoukarubi歯ごたえがあり、旨味が詰まっています。

上ロース 1人前 1,350円(税込) 〔タレ〕

jyourothきめ細かい肉質と柔らかい風味が口内で広がります。

カルビ 1人前 700円(税込) 〔タレ〕

本場韓国でもカルビは人気No.1

ヘルシーランプ【もも】 1人前 700円(税込) 〔タレ〕

きめが細かいもも赤身肉です。

骨付テール【しっぽ】 1人前 690円(税込) 〔タレ・塩〕

高タンパク質でコラーゲンが豊富。

上タン【舌の付け根】豪州産   1人前 860円(税込) 〔タレ・塩〕

根本のおいしい部分です。

タン【舌】豪州産   1人前 560円(税込) 〔タレ〕

歯ごたえのある食感です。

ツラ【ホホ】 1人前 610円(税込) 〔タレ・塩〕

噛む程に深い味わい。濃厚な味が楽しめます。

味の逸品

おおいた和牛タタキ 1,890円(税込)

レアでジューシー

豊後牛新鮮レバーステーキ(塩焼き用) 720円(税込)

rebastake

豊後牛センマイ刺し(ボイル済) 690円(税込)

とん足 480円(税込)

 

豊後牛新鮮ホルモン

上ホルモン【直腸・ギアラ】 1人前 620円(税込) 〔タレ〕

あっさりしていてあまり胃にもたれません。

ホルモン【小腸】 1人前 520円(税込) 〔タレ〕

身が薄く、脂がたっぷりついており、プリップリです。

ハツ【心臓】 1人前 520円(税込) 〔タレ〕

弾力性があり、くせがありません。

上ミノ【第一胃袋】豪州産 1人前 750円(税込) 〔タレ・塩〕

厚く切った歯ごたえのある肉が通好み!

ミノ【第一胃袋】豪州産 1人前 550円(税込) 〔タレ〕

独特の食感をお楽しみ下さい。

新鮮レバー 1人前 520円(税込) 〔タレ〕

ビタミンAがたっぷり!

センマイ【第三胃袋】 1人前 520円(税込) 〔タレ〕

たくさんのヒダがあり、独特の歯触りです。

コブクロ【子宮】 1人前 520円(税込) 〔タレ〕

コリコリとした歯触りですが、柔らかく淡白な味わいです。

新鮮ホルモン5種盛り 1人前 1,650円(税込) 〔タレ〕

horumon5syu店主がその日鮮度の良いホルモンをおまかせで盛り合わせます。

豚・鶏焼肉

豚トロ 【大分県産】1人前 610円(税込) 〔タレ・塩〕

脂っこくなくサッパリです。

店長おすすめ地鶏【大分県産「冠地鶏」】 2人前 1,390円(税込) 〔塩〕

契約農家から直接仕入れ提供しております。

とりもも 【大分県産】1人前 530円(税込) 〔タレ〕

豊かでコクのある味わいです。

セセリ 【大分県産】1人前 600円(税込) 〔タレ・塩〕

噛めば噛むほど肉汁が出てきます。

海鮮焼き

イカ(5切) 1皿 410円(税込)

エビ(3尾) 1皿 620円(税込)

ホタテ(5ケ) 1皿 730円(税込)

海鮮盛り合わせ 1皿 1,680円(税込)

kaisenmori

その他焼き物

焼野菜 1皿 400円(税込)

キャベツ焼 1皿 460円(税込)

粗挽きウィンナー 1皿 420円(税込)

ピリ辛ウィンナー 1皿 450円(税込)

国産ニンニク直火焼 550円(税込)

国産ニンニクホイル焼 550円(税込) 〔バターorゴマ油〕